Noite Pecha 2011

D.O Ribeira Sacra Sub zona Ribeiras Do Sil

Bodegas: Adega Cachín y Bodegas Costoya.

Viticultores: César Cachín y Carlos Costoya

Uva: Mencía

Crianza  14 meses.

Ensamblaje de 2  barricas de 500 litros una  de Acacia y  otra de roble francés

Producción limitada. Alc 14%

Expresión de una buena mencía de suelo de altura. En nariz es evocador entre frutos rojos, flores, granada, tonos de cacao y mentol. En boca  es transparente, delicado e  invita a beber,  se aprecia  vitalidad y una excelente conjunción de estructura tánica.

Se recomienda su decantación.