Adega Da Pinguela
Región: Valdeorras
Variedades: Brancellao, Mencía y Sousón
Elaboración: Vendimia y fermentación de las 3 variedades por separadas. Con un sutil paso en barrica usada de 3 meses.
Una nueva creación del viticultor Francisco Núñez Sánchez, es una apuesta por volver al pasado en la búsqueda de un vino profundo, lo bebí y se me quedó en la memoria muy presente.
A destacar en nariz una buena intensidad de aromas de fruta madura ahumados y especiados. En boca es fresco sabroso donde vuelven aparecer las notas afrutadas, buena armonía y un final largo y persistente.
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